【動画アーカイブ】お米は悪者じゃなかった!? 日本人の体質に合った『究極の糖質コントロール術』(第8回 栄養学セミナー)
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▶「お米を食べると太る」は、本当に正しいのでしょうか?
「ダイエット=糖質制限」「糖質は太るから、お米はなるべく食べないようにしている」
今や常識のようになったこの考え方。しかし、糖質制限を続けていて、こんな悩みはありませんか?
「体重は減ったけれど、常に疲れていてスタミナがない」「便秘がひどくなった」「反動で甘いものが異常に食べたくなる」「肌や髪がパサパサになってきた」
もし一つでも当てはまるなら、その極端な糖質制限は、あなたの体質に合っていないか、間違った方法になっている可能性が高いです。
古来より「お米」を主食として命を繋いできた日本人。私たちの体は、歴史的にも遺伝的にも、お米(糖質)をエネルギーとして上手く使えるようにできています。本セミナーでは、「糖質=悪」という極端な思考をリセットし、日本人の体質に最も合った「健康的なお米の食べ方」を管理栄養士が分かりやすく解説します。
💡 こんな方におすすめです
・糖質制限ダイエットでリバウンドを繰り返している
・お米が大好きだけど、太るのが怖くて我慢している
・糖質を減らしてから、慢性的な疲れや便秘に悩んでいる
・食後に異常な眠気に襲われる(血糖値の乱高下が気になる)
・情報に振り回されず、自分に合った一生続けられる食事法を知りたい
・お米の種類(白米、玄米、雑穀米)や、効果的な食べ方を知りたい
📝 セミナー内容
1. 日本人とお米の深い関係
・縄文時代から続く稲作の歴史と日本人の遺伝子
・なぜ日本人はお米を食べるべきなのか?
2. そもそも「糖質」って何?
・糖質、炭水化物、食物繊維の違い
・脳や筋肉の大切なエネルギー源としての糖質の役割
3. 「糖質制限」の光と影
・糖質制限で体重が落ちるメカニズム
・長期的な糖質制限が引き起こす心身へのデメリット(エネルギー不足、腸内環境の悪化など)
4. 血糖値を乱さない!健康的な「お米」の食べ方(実践編)
・太りにくいお米の選び方(精製度とGI値について)
・食べる順番、よく噛むことの本当のメリット
・血糖値スパイクを防ぐための、おかずの組み合わせと「食後の過ごし方」
・冷やご飯がダイエットに効く!?「レジスタントスターチ」の活用法
▶本セミナーで得られること
「糖質をカットすれば痩せる」という単純な計算から抜け出し、「糖質を上手にエネルギーとして燃やせる体」へとシフトするための知識が手に入ります。
お米の選び方や、血糖値を急上昇させない食べ方のコツを知れば、もうお米を食べることに罪悪感を感じる必要はありません。日本人にとって最強のエネルギー源である「お米」と正しく付き合い、一生リバウンドしない、活力にあふれた心と体を手に入れましょう!
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